3 livres de cuisine Végane, par Amour des animaux ❤❤❤

3 livres Vegan à savourer sans modération !! Et toujours par Amour des Animaux ❤️

Le premier, Nom Your Self, de Mary Mattern qui nous dit être devenu végane lorsqu’elle a commencé à cuisiner et nous invite à prendre possession de notre cuisine en préparant des plats simples et réconfortants. Le deuxième, La Révolution Crue Continue, de Matt et Janabai Amsden c’est 150 recettes pour toute la famille, pour manger sain et varié, du petit déjeuner au dessert ! Et pour finir, le livre de Melle Pigut, L’heure du Petit Déjeuner Végane a sonné, où vous découvrirez les petits-déjeuners où la seule règle est de se faire plaisir !!

Mary Mattern, est devenue naturellement végane en cuisinant. Les Réseaux sociaux ont contribué grandement à son succès (elle compte plus de 150 milles abonnés sur son compte Instagram), et lui ont permis de rencontrer des personnalités qui ont lancé sa carrière de chef personnel végane.

« Ces recettes sont mon voyage, elles symbolisent les bons et les repas succulents comme les ratés qui m’ont appris de nouvelles choses. De ma cuisine à la vôtre, je vous le dis : profitez ! »

Dans Nom Your Self, « Nom nom nom » signifiant le plaisir de manger et l’équivalent du « miam » en français, rempli de recettes à la portée de tous, vous trouverez par exemple : Des « Muffins bananes et fruits rouges au chanvre », des « Raviolis frits au Guacamole », des « Macaronis and cheese gratinés », des « Tacos tofu et sésame » ou encore un « Brownie doublement décadent »!

Nom Your Self c’est presque 100 recettes réparties en 10 Chapitres :

Les Basiques
Sauces, dips et vinaigrettes
Petit-Déjeuner
Amuse-bouches
Soupes et Salades
Sandwiches
Pâtes
Plats Principaux
Accompagnements
Desserts

Nom Your Self, de Mary Mattern, est paru aux Éditions L’Âge d’Homme – Collection V au prix de 22 € ou sur le site de Collection V

La Révolution Crue Continue c’est la suite du livre « La Révolution Crue » de Matt Amsden, tous 2 parus dans la Collection V aux éditions l’Âge d’Homme. Mais contrairement au premier tome, Matt Amsden à co-écrit La Révolution Crue Continue avec sa femme Janabai qui est également un chef Raw ! L’histoire de leur rencontre est inattendue et on peut dire que c’est la cuisine crue qui les a fait se rencontrer sur le même chemin… et le coup de foudre a suivi !!!

Dans ce livre, Matt et Janabai Amsden, nous partagent leur philosophie de vie, des menus types et même un carnet pratique pour survivre en voyage en mangeant cru, que l’on retrouve aussi en fin de livre et nous parle de leur restaurant et concept Rawvolution. Mais c’est avant et surtout 150 recettes généreuses et gourmandes, comme le « Motown miracle » ((boisson gourmande au cacao), « chili de haricot noir germés », »sushis atlantide » (sushi à base de faux thon), ou encore des « coeurs de chocolat à la menthe ». Et il n’y a pas besoin de déshydrateur pour chaque recette, même si c’est vrai qu’ils nous donnent envie d’investir dans un.

Le livre La Révolution Crue Continue c’est 150 recettes séparées en 9 Chapitres :

Les recettes basiques
Petits-déjeuners, shakes et smoothies
Boissons et remontants
Soupes
Entrées
Salades et accompagnements
Plats principaux
Menu spécial enfants
Desserts et douceurs

La Révolution Crue Continue ◊ L’Alimentation vivante, en 150 recettes naturelles et gourmandes, de Matt et Janabai Amsden, est paru aux Éditions L’Âge d’Homme – Collection V au prix de 22 € ou sur le site de Collection V

Melle Pigut est devenue végétarienne à 13 ans, et Vegan à 23 ans. En 2010, elle fonde son blog « Petites Idées pour Grandes UTopie » de son petit nom PIGUT ! 3 ans après son blog, elle commence à donner des cours de cuisine végétale.

En 2016, elle ouvre La Parenthèse Végétale, atelier de cuisine végétalien. espace dédié à la transmission de la cuisine végétarienne , une « oasis de liberté verte » dans le 20ème arrondissement de Paris.

Melle Pigut est une Grande Gourmande et sa cuisine lui ressemble. Elle est « teintée de différentes influences et elle se joue des conventions, en étant tour à tour plutôt traditionnelle, complètement réconfortante, délicieusement légère et parfumée, ou hyper inventive »

Melle Pigut utilise des ingrédients bio mais elle a pensé à votre porte monnaie car elle privilégie le local, l’achat en vrac, dont les prix sont vraiment intéressants.

Dans L’heure du Petit Déjeuner Végane a sonné, vous trouverez plus de 100 recettes, salées et sucrées, et vous en trouverez pour tous les appétits. Melle Pigut vous a même préparé le petit déjeuner idéal, que vous soyez du genre : à dormir le plus possible et vous préparer en 2 minutes, avoir 2 mains gauches le matin, ou de profiter du dimanche pour Bruncher, par exemple. Les recettes sont réparties en 8 Chapitres :

Basiques
À boire
Un bon bol
Accro aux tartines
À emporter
Extra Gourmand
Original
Gros Appétit

L’heure du Petit Déjeuner Végane a sonné, de Melle Pigut, est paru aux Éditions L’Âge d’Homme – Collection V au prix de 22 € ou sur le site de Collection V