On a testé...

Les Soupes Amy’s kitchen ou comment manger équilibré à sa pause déjeûner!!

janvier 18, 2016

Encore une belle rencontre du salon Natexpo, avec Amy’s Kitchen et ses Soupes toutes prêtes à l’emploi, pour manger autrement.

L’entreprise familiale a vu le jour en 1987, dans la cuisine de la famille Berliner, (à Petaluma), à la naissance de leur fille Amy. Pionnière dans la fabrication des produits biologiques aux Etats‐Unis, ils se sont très vite inscrit dans l’aventure de l’agriculture biologique. Leur fabrication, à taille humaine est d’ailleurs distribuée dans 25 pays.

Amy’s kitchen est une entreprise familiale qui se consacre entièrement à la fabrication de plats cuisinés de 1ère qualité aux saveurs traditionnelles, naturels et préparés avec le même soin que vous mettriez chez vous…

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Depuis 27 ans, Amy’s kitchen, intègre les hommes, les process et la planète pour répondre aux enjeux de demain en terme de développement durable et pour l’entreprise de tous ceux qui l’entourent. Ils s’engagent sur différents points clés, comme :

La guerre des pesticides, la pollution de l’eau, la préservation de la qualité des sols, des ingrédients bio (à 92%) et sans gluten (à 98 %). Mais également pour une production 100% végétarienne, des ingrédients « clean label », sans additifs ni arômes artificiels, des emballages recyclés, pas de bisphénol dans les boites utilisées, et bien d’autres points clés encore…

Derrière tout ça, ce sont vraiment des gens très engagés qui s’y trouve, ainsi que les partenaires qui les entourent et les fermiers producteurs avec qui ils construisent une réelle communauté.

Nous avons goûté les soupes Amy’s Kitchen sur le salon et oh ! Surprise ! C’était comme on peut s’imaginer une soupe « fait maison » mijotée avec de beaux morceaux de légumes et au goût délicieux. Aussitôt, nous nous sommes dit, on veut en goûter d’autres et ainsi pouvoir vous en parler sur le blog. J’espère que vous ne serez pas déçu… Nous allons vous donner toutes nos impressions pour les 6 sortes de soupes qu’Amy’s Kitchen propose, car elles tiennent vraiment à être connues et sont très pratiques pour un repas pris sur le pouce, car elle sont équilibrées, variées et riches en goût avec plus de vitamines, de minéraux…

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Le Velouté de Tomates est très onctueux et relevé à souhait. On peut également s’en servir comme sauce tomate sur une fricassée de légumes, par exemple ou pour accompagner le riz. Je lui mets une très bonne note car j’ai bien aimé son côté consistant et son très bon goût de tomates mûres à point.

C’est un produit bio végétarien et sans gluten

La Soupe de Pois Cassés est comme son nom l’indique à base de pois cassés et contient également des oignons, du céleri, des carottes et de l’ail. Elle a un très bon goût relevé et est très nourrissante. J’aime beaucoup également.

C’est un produit bio végétalien et sans gluten

Le Velouté de Champignons est un délicieux mélange de champignons, de poireaux, d’oignon, de céleri et de riz Arborio, un peu de crème, de beurre et de sel marin. Sur toutes les soupes que j’ai pu goûter, c’est celle qui me plait le moins. Ce velouté peut, par contre s’utiliser comme base pour une sauce et accompagner un plat de pâtes, de riz… Je pense qu’il peut avoir son intérêt, mais moins en guise de soupe. C’est mon avis et ça n’engage que moi.

C’est un produit bio végétarien et sans gluten

La Soupe aux Lentilles et aux Légumes est une soupe généreuse et savoureuse à base de lentilles, haricots verts, tomates, épinards. Elle comblera aisément un repas pris sur le pouce et sera très équilibrée pour tenir jusqu’à la pause « goûter » !! Je l’ai bien aimé, hormis les petits bouts d’épinards cuits que j’ai trouvé à l’intérieur de la soupe, mais pour confidence, je déteste les épinards… alors qu’Ingrid les adorent…

C’est un produit bio végétalien et sans gluten

La Soupe Rustique aux légumes à l’Italienne est une soupe Italienne campagnarde à base de pois chiches bio, de riz brun, de champignons, courgettes, poivrons, tomates. Elle est riche en protéines et répondra à toutes les faims. Alors là, c’est ma favorite ! Et pour le coup j’adore les pois chiches… L’association des légumes, céréale et légumineuse est vraiment réussie.

C’est un produit bio végétalien et sans gluten

La Soupe Campagnarde aux légumes à la Provençale est une recette originale avec du riz rouge à longs grains, des tomates concassées, des oignons, des courgettes, des poivrons, des haricots blancs, des champignons et des herbes pour parfumer. Un très bon plat complet par excellence. Je l’ai adoré également et celle‐ci est la préféré d’Ingrid.

C’est un produit bio végétalien et sans gluten

Vous trouverez toutes les soupes Amy’s Kitchen entre 3€ et 3€50.

Les soupes Amy’s Kitchen sont distribuées un peu partout dans la grande distribution, dans les rayons bio de Carrefour, Monoprix, Auchan, Picard, entre autres, et dans des magasins bio comme Naturalia, Cactus et 300 autres magasins biologiques indépendants.

Maintenant vous n’aurez plus d’excuses pour bien manger, sans avoir à préparer de repas, à moindre coût tout en gardant la ligne!!

J’ai pris beaucoup de plaisir à raconter l’histoire de la famille Berliner et ses soupes Amy’s Kitchen. Poursuivez cette belle aventure pour continuer à ravir nos palets….

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Photos © Bidule et Cocotte

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