Avec le retour des grandes chaleurs, qu’il est bon de se rafraîchir en buvant une limonade, bien fraîche et gorgée de fruits d’été…
Préférez les fruits murs et bio, la limonade n’en sera que meilleure…

Pour 1 litre de limonade

90g de fraises (non équeutées)
90g de cerises  (non dénoyautées)
1 Citron
125g de sucre de canne blond
0,75 cl d’eau pétillante

Matériel

1 Blender

Préparation

• Dans le Blender, déposer les fruits lavés en commençant par équeuter les fraises. Les couper en deux ainsi que les cerises dénoyautées.
• Ajouter le jus du citron, le sucre et mixer le tout quelques instants.
• Filtrer la préparation à travers une passoire (afin d’enlever les résidus)
• Verser le sirop dans une grande carafe ou une bouteille en verre
• Compléter en ajoutant l’eau pétillante, par petite quantité (car le mélange va mousser)
• Remuer avant de servir

Cette limonade se conserve 24 à 48 heures au réfrigérateur
A servir bien frais en ajoutant des glaçons, si nécessaire, en prenant le temps de savourer…

Photos et Recette © Ingrid B.