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Déjeuner/Dîner

Miam-Miam

Taboulé tiède d’Automne aux lentilles Corail, Pois Chiches et Brocolis (Sans Gluten)

novembre 15, 2017

En recevant les 3 nouveaux Couscous sans Gluten de Markal, (Sarrasin – Lentilles corail et pois chiches – Maïs et Riz), j’ai eu l’idée d’élaborer une petite recette de Taboulé. J’ai choisi le couscous aux lentilles corail et pois chiches qui me paraissait plus approprié. Par contre, il demande à être beaucoup plus hydraté que le couscous de blé et c’est pour cela que je vous conseille de l’assaisonner au dernier moment.

Vous verrez, cette recette est facile à réaliser (comme j’aime) et vous la dégusterez en Continue Reading

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Falafels au duo de Quinoa !

Comme je vous en ai parlé, hier, sur Instagram, on m’a demandé (en Mai dernier) de travailler à l’élaboration de recettes à partir des produits Markal (marque de produits bio vendu en magasin bio et naturel), lors d’une journée Presse. Ce challenge m’a…

août 10, 2017
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Bol de Légumes vapeur au quinoa rouge !

Je vous ai préparé une recette toute simple à faire, délicieuse et rassasiante, car riche en protéines et en fibres. Et ça c’est bon pour nous les Végétariens ou Végétaliens. J’ai voulu tester le…

mars 8, 2017
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Tarte Rustique Salée au Saveur d’Automne

J’ai été inspiré à faire cette recette en voyant les jolis étales du marché en ce tout début d’automne. Cette robe orange du Potiron m’a ouvert l’appétit !  J’ai voulu vous présenter une recette simple et rapide tout…

octobre 20, 2016
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Bruschetta aux légumes de fin d’été

Ça y est les vacances sont terminées ! (Snif…) mais le moral est au beau fixe avec le thermomètre qui s’est affolé ces derniers jours, et comme l’air est redevenu plus respirable, nous avons pris le temps…

août 28, 2016
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Salade Printanière

Le Printemps est là et bien là… et le besoin d’alléger ses repas aussi, alors j’ai pensé qu’il serait bon de partager avec vous une petite recette simple et très rapide…

mai 7, 2016
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Salade express et de saison à emporter partout…

Une « simplissime » petite salade et sa sauce, à préparer pour les déjeûners au bureau, les repas pris sur le pouce ou pour un petit pique-nique improvisé entre collègue, avec encore ces quelques belles journées ensoleillées…  Cet été, nous les emportions partout pour nos balades…

septembre 11, 2015