Qui n’a jamais succombé à la gourmandise lève le doigt ! Mais si cette gourmandise apporte toutes les vitamines et minéraux nécessaires à notre organisme, c’est encore mieux. C’est pourquoi en recevant ces délicieux coeurs noirs bio (à 72 % de chocolat noir) au coeur caramel salé de Belvas, l’idée m’est venue de réaliser une recette de smoothie rouge, sucré naturellement par l’apport de fruits (poire, pomme et bananes), le tout sur un lit de pudding de chia. L’ajout de la cannelle et du gingembre apporte une explosion de goût en bouche.

Pour tous les Amoureux(ses) de chocolat, vous pourrez réaliser votre topping avec soit des fèves de cacao cru, des fruits rouges ou autres et la cerise sur le gâteau (pour les grandes occasions), vous déposerez quelques coeurs noir en chocolat, qui à mon avis devrait en ravir plus d’un. 😉

Ce smoothie est à dévorer sans modération… Les coeurs en chocolat avec un petit peu plus de retenu ! 🙂

Ingrédients pour un smoothie bowl :

1/4 Betterave crue
1 Poire moyenne
1/2 Pomme
2 petites Bananes
1/4 c. à c. de Gingembre en poudre
1/2 c. à c. de Cannelle en poudre

Idée de Topping :

Chips de Noix de Coco
Coeurs « chocolate lovers » au caramel salé
Pépites de cacao cru
Framboises (congelée bio – Optionnel)
Baie de Goji

Tapissez le fond du bol avec le Pudding de Chia et déposez quelques morceaux du reste de la pomme. Versez ensuite le smoothie.

Préparation du Smoothie (pour 1 grand bol ou 2 petits) :

• Lavez et épépinez la pomme et la poire.
• Dans le bol d’un blender, déposez la poire (coupée en gros morceaux), une demi pomme, le morceau de betterave (épluché et coupé en cubes), la cannelle, le gingembre et les bananes (coupées en rondelles).
• Mixez bien le tout jusqu’à obtenir une consistance onctueuse.

• A noter : Si votre poire ou votre pomme ne sont pas assez juteuses, vous devrez rajouter un petit peu de lait végétal (amande, riz, soja etc.).

• Tapissez le ou les bols avec le pudding de Chia et déposez par dessus le reste de la pomme coupée en cubes.
• Versez à part égale le smoothie dans les bols choisis.
• Terminez avec le topping de votre choix (Cacao cru, chips de coco etc.).

Il ne vous reste plus qu’à Savourer !! 😉

Vous pouvez aussi servir ce smoothie à boire dans un verre, mais dans ce cas, vous devrez rajouter 1/4 de cup de lait d’Amande (60 ml) par exemple.

Très belle journée & Bon appétit !! Xx