Un Amour de Smoothie !

Voici une recette de Smoothie rafraîchissante et riche en vitamines, qui nous fait réaliser que l’été arrive très bientôt, même si le temps à l’extérieur nous fait dire le contraire… Les fruits rouges que j’ai utilisé protègent nos cellules et préviennent les affections cardiaques. Pas mal ! Et la cerise sur le gâteau, c’est la Lucuma de Soie Crue, (pour info, celle que j’ai utilisé provient de Sol Semilla), et est aussi appelé « egg fruit », car sa texture et sa couleur ressemble un peu au jaune d’oeuf dur, et les nutriments ont des points communs à celles de l’oeuf, notamment les vitamines du groupe B (B3 = équilibre nerveux), entre autres. La Lucuma de Soie Crue apporte Energie, Réconfort et Bonne humeur. Terra Fémina lui consacre tout un article, « Pourquoi ce fruit va devenir l’une des food-stars de 2016« . Alors maintenant, place à la recette 😉

Ingrédients pour 2 verres :

200 g de Pastèque
6 belles Cerises (ou 1 poignée)
100 g de Fraise
1 belle banane
1/2 c. à s. de Lucuma de soie

Préparation du Smoothie :

Dans un blender déposez la banane coupée en rondelles, les fraises équeutées, après les avoir lavées, les cerises lavées et dénoyautées.
Ajoutez le Lucuma de soie et la pastèque coupées en cubes (avec le moins de pépins possible.
Mixez tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’un smoothie lisse.
Si vous ne le trouvez pas assez sucré à votre goût, ajouter 1 c. à c. de sirop d’Agave.

Il ne vous reste plus qu’à le décorer selon votre envie, et à le savourer 😉
Bon appétit Xx