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Sorbet à la Pastèque

juillet 14, 2015

Je vous propose aujourd’hui, une recette facile à réaliser, rapide, tout en étant savoureuse…

Très désaltérante et rafraichissante, la pastèque est l’un des fruits idéal de l’été… A manger telle quelle, tranchée ou en sorbet, elle sera votre allié à toute heure de la journée.

Sachez d’ailleurs, qu’une boule de sorbet (l’équivalent du petit bâtonnet de glace, que je vous présente ici), ne compte que 40 kcal environ !!! Pas mal… Et en réalisant vos recettes vous‐même, vous évitez, à vous et à votre famille, tous les additifs chimiques et nocifs pour la santé… 😉

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Pour 6 Bâtonnets de Sorbet à la Pastèque, il vous faut :

320g de Pastèque (poids, sans la peau)
3 c. à s. de sirop d’Agave

Matériel

1 Blender
Moules pour glaces à esquimaux
Bâtonnets en bois

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Préparation :

  • Enlever les pépins de la pastèque, les couper en petits tronçons et les placer dans le blender.
  • Ajouter le sirop d’agave et bien mixer afin qu’il ne reste aucun morceau.
  • Verser la préparation dans les moules à glace.
  • Mettre au congélateur 1h à 1h30 et ressortez-les pour introduire les bâtonnets en bois, au centre.
  • Remettre aussitôt au congélateur
  • Au bout de 4 à 5 heures démouler les bâtonnets de glaces en les plongeant brièvement dans un récipient d’eau chaude.
  • Servir aussitôt ou conserver-les dans une boite hermétique au congélateur.

J’espère que cette recette vous ravira et n’hésitez pas à m’en faire part 😉

Bon Appétit 🙂

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Photos et Recette © Ingrid B.

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