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Porridge de Chia Mangue/Banane, pour un p’tit déj’ gourmand !

juillet 18, 2016

Petit déjeuner gourmand… pour des matins d’été ! Ce porridge fera sensation tant par sa couleur estival que par sa texture et sa moellesse en bouche. Et en plus c’est délicieux !!! Vite préparé il régalera petits et grands avec sa bonne teneur en protéine et en fibres…

Petite pause Estivale… On se retrouve bientôt pour d’autres recettes à découvrir, et en attendant nous vous souhaitons à Bidule & Cocotte, un très bel été ! Et prenez surtout soin de vous et de vos proches. ☀️💕☀️

Chia's-Pudding-1

Ingrédients pour 2 personnes :

2 c. à s. rase de graines de chia
240 ml (1 tasse) de lait d’Amande intense
🍑
1 Mangue
1/2 Banane (de belle taille)
2 c. à s. de lait d’Amande intense

Déco

1/2 Banane
1 Abricot
Cacao cru

Repos

20 mn minimum

Préparation du Porridge de Chia et Mangue :

  • Dans un bol versez les graines de chia et y ajouter le lait. Fouettez vigoureusement le mélange pour éviter la formation de grumelots. Laissez reposer 20 minutes environ.
  • A noter : Si vous utilisez un lait végétal classic (au lieu du lait d’amande intense qui est épais), laissez reposer la préparation toute une nuit au réfrigérateur ou dans un placard (car le mélange serait plus liquide).
  • Dans un blender déposez la mangue, la 1/2 banane avec 2 c. à s. de lait d’Amande et mixez bien le tout.
  • Refouettez les graines de chia pour qu’elles ne forment pas un paquet!
  • Dans 2 verres (ou récipient), alternez une couche de graines de chia et une couche de smoothie à la mangue, jusqu’à épuisement de la préparation.
  • Pour finir, déposez sur le dessus du porridge, des fines rondelles de banane et ajoutez en son centre un demi abricot, puis saupoudrer de cacao cru. Vous pouvez varier la présentation à votre guise…

Ce porridge est surprenant et rafraîchissant avec la texture des fruits tendres et du smoothie et des graines de Chia.

Bon appétit Xx

Chia's-Pudding-2

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Photos et Recette © Ingrid B.

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