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La Revanche des Véganes, un Must Have !

novembre 29, 2016

Le livre La revanche des véganes est l’avant dernier livre de cuisine d’Isa Chandra Moskowitz paru aux éditions l’âge d’homme dans la collection V.

Le tout premier tome de La revanche des véganes est sorti aux États-Unis, il y a 10 ans!!!  Et ce livre est donc l’édition anniversaire du livre mais pas seulement. Comme nous l’explique Isa Chandra dans son introduction, elle a remis les recettes qui ont fait le succès du 1er Tome, mais beaucoup, beaucoup plus simplifié.

Il y a eu du changement depuis 10 ans dans le domaine de la cuisine végane, mais c’est également 10 ans de plus d’expérience pour Isa Chandra. Les listes d’ingrédients sont beaucoup plus simples et moins longues avec des ingrédients que l’on trouve chez son épicier. Les instructions sont beaucoup plus simple également. L’auteure à voulu que ce livre soit à la portée de tous, allant des novices aux adeptes de la cuisine végane.

Quelques recettes ont été ajouté, comme des recettes populaires de son blog et aussi quelques recettes co-écrit Terry Hope Romero extrait des livres (Invasion de Cookies, Tartes en Rafales et Cupcakes à l’Attaque) car elles sont très simples d’approche.

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Toutes les recettes sont accompagnées des conseils de Fizzle (le chat d’Isa Chandra), pour vous faciliter encore plus la vie!! Elles ne sont pas toutes photographiées, mais pour celles qui le sont, elles nous mettent vraiment en appétit, par les très jolies photos prises par Kate Lewis.

Et si vous aimez le simili, vous devriez aimer quelques recettes de ce livre, comme les Nouilles à la citronnelles et » faux-canard » ou le « Bacon d’aubergine ».

La revanche des véganes ce sont des recettes pour tous les moments de la journée, de la semaines et pour toutes les occasions, mais surtout sans prise de tête !! Avec comme recettes : Pancakes aux pépites de chocolat, Muffins amande-cerise, Scones glacés à l’orange de Marlene, Soupe quinoa et haricots noirs, Gratin de pois chiches et brocoli, Riz à la noix de coco et noix de coco toastée, La pizza d’Isa (photo de couv. du livre), Macaronis & cheeze façon blt, Curry aux épinards et aux pois chiches, Biscuits au gingembre scintillants, Biscuits crémeux aux citron, Gâteau tout chocolat à la framboise et sa ganache, Cupcakes mystère ou encore le shortcakes à la fraise.

Un vrai coup de coeur pour ce livre, et j’en profite pour vous annoncer que nous allons lancer cette semaine un concours, pour vous faire gagner, à vous ou à la personne de votre choix, un exemplaire de ce très beau livre, via notre page Facebook et en partenariat avec Collection V des Éditions l’Âge d’Homme. 😉

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La Revanche Des Véganes c’est plus de 150 Recettes séparées en 9 Chapitres :

  • Brunch
  • Muffins & Scones
  • Soupes
  • Repas sur le pouce, grignotage et sandwiches
  • Accompagnement
  • Pizza et pâtes
  • Plats
  • Cookies et biscuits
  • Desserts

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La revanche des véganes, d’Isa Chandra Moskowitz, est paru aux Éditions L’Âge d’Homme – Collection V. Vous le trouverez dans toutes les bonnes librairies au prix de 23  et/ou sur internet.

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